Les nouveaux vins de Terroirs Associés à découvrir
Le Château Penin se lance dans le vin vinifié et conservé sans soufre… belle réussite!
« Natur » par le Château Penin
Après 27 ans de travail à la vigne régulier, intensif et réfléchi, nous avons le plaisir de vous faire découvrir « Natur » : un vin vinifié et conservé sans ajout de souffre…
Le Château Penin, à force de travail et de réflexion en accord avec la Nature, vous amène visiter ses sols, leurs arômes, leurs parfums, leur caractère avec ce vin libéré de tout ajout de souffre. Le souffre a une fonction hygiénique et stabilisatrice dans le processus de fabrication du vin. « Natur » est la concrétisation de la compréhension et l’implication de Patrick Carteyron, le vigneron, dans les phénomènes naturels. Il a compris la Nature, et excelle ici dans son accompagnement : d’un œil scientifique et affectueux, il s’assure ainsi de rassembler les éléments nécessaires et suffisants à son expression la plus sincère et la plus absolue.
Fidèle aux autres vins de la gamme, Patrick Carteyron montre ainsi une fois de plus ses talents de vinificateur. « Natur » est un vin révélateur du terroir du Château Penin : de ses ronds galets et de son plateau calcaire, « Natur » a su puiser et révéler les arômes fruités, équilibrés et puissants des vins du Château Penin à l’état brut. Il est alors un vin révélateur de talents, du terroir et du cépage, et de goûts.
Ce vin se boit légèrement frappé, entre 12°C et 14°C : vous découvrirez alors des arômes de fruits rouges originels et puissants, une structure tannique soyeuse et bien établie qui donne à « Natur » sa signature du Château Penin. Compagnon idéal des soirées estivales et conviviales, « Natur » du Château Penin charmera vos hôtes, les feront apprécier les vertus du raisin mûr, sain et respecté par le vigneron. « Natur » est le compagnon idéal des barbecues estivaux en terrasse avec les amis. Il s’accordera aussi fort bien avec une cuisine relevée et épicée.
« Natur » est un vin qui se boit sans soif, en accord avec la Nature et bien entouré…
N’hésitez pas à contacter le Château Penin, www.chateaupenin.com, 05 57 24 46 98