Domaine de la Rossignole

Pierre Cherrier et Fils

Responsables : François et Jean-Marie CHERRIER

Appellations exploitées

Sancerre AOC Blanc ; Sancerre AOC Rosé ; Sancerre AOC Rouge

Les produits

• Sancerre AOC Blanc

  - Sancerre AOC Blanc, Cuvée Grand Picot

• Sancerre AOC Rosé

• Sancerre AOC Rouge

Historique du Domaine

Le nom de la famille Cherrier est attaché au vignoble de Sancerre depuis 1848. L’exploitation a été créée en 1927 par Maurice Cherrier qui lors de son mariage, quitte son emploi d’ouvrier viticole pour exploiter ses propres vignes ajoutées à celles de son épouse. Il mène alors une politique d’avant-garde en utilisant des techniques encore préconisées de nos jours. En 1962 son fils Pierre reprend le domaine auquel il donne une nouvelle dynamique, étendant le vignoble en  1967 et en agrandissant les chais en 1973.

Les années 1982 et 1984 voient l’arrivée sur l’exploitation des deux fils de Pierre, François et Jean-Marie, après leurs études viticoles à Beaune. Père et fils fondent alors une société, qui prend comme nom Domaine de la Rossignole, en souvenir d’une des premières parcelles ancestrales. L’exploitation se tourne vers la mise en bouteille et développe sa clientèle (C.H.R., export).

A partir de 1994, François et Jean-Marie mettent en pratique une  lutte respectueuse de l’environnement, l’enherbement, et décident de travailler avec des méthodes plus traditionnelles : ils élaborent la cuvée Grand Picot, reprenant ainsi le mode de vinification de leur aïeul Maurice.

Le Vignoble

Superficie: 18 hectares.
Age des vignes : de 3 à 70 ans. Rendement moyen : 60 à 65 hl/ha suivant les cépages.
Encépagement : sauvignon et pinot noir.
Production annuelle en bouteilles: 140 000 bouteilles

Moyens de production

Dans les vignes : Labour, enherbement, taille courte,  protection contre les maladies du vignoble respectueuse de l’environnement.

Vinification et élevage des vins : vendange mécanique, vendange manuelle sur 20% du pinot noir, vinification et élevage des vins thermo-régulés.

Distinctions et récompenses

Médaille d’Argent au Concours Général Agricole de Paris 1999; Médaille d’Or au Concours National des Caves Particulières 93-97-98; Médaille d’Or au Concours Général Agricole de Paris 1999; Médaille d’Or au Concours des Vins du Val de Loire 2002 (Liger d’Or); Médaille de Bronze au Concours des Vins du Centre 2004, Médaille d’Or Concours des Vignerons Indépendants 2004, Médaille de Bronze Concours des Vignerons Indépendants 2007, Médaille d’Or International Wine Challenge 2007…

Les vins du Domaine de la Rossignole cités dans la presse :

• Decanter Magazine (GB, février 2002-2003)
• Boston Globe(uSA, nov 2002)
• Revue du Prix des Vins (BE, 2001)
• Guide Hachette des Vins 94-95-96-97-98-99-2000-2001-2005-2006-2007
• Revue des Vins de France Millésime 2006
• Guide Parker Nouvelle Edition …